Cách làm chả cá Lã Vọng chuẩn vị Hà Nội đơn giản, ngon như nhà hàng

Nếu bạn yêu thích hương vị tinh tế của ẩm thực Hà Nội, chắc hẳn không thể bỏ qua chả cá Lã Vọng, một món ngon trứ danh với vị cá béo ngậy, thơm lừng quyện cùng thì là và hành lá. Giờ đây, bạn không cần đến nhà hàng để thưởng thức mà có thể tự tay chế biến ngay tại nhà. Với hướng dẫn chi tiết từ MM Pro, bạn sẽ dễ dàng làm ra món chả cá chuẩn vị, mang đậm dấu ấn Hà Thành!

Tham khảo thêm:

• Cách nấu bún cá đơn giản, thơm ngon, không tanh, chuẩn vị
• Cách nấu lẩu gà lá é ngon khó cưỡng, chuẩn vị Đà Lạt tại nhà
• Cách làm bò né ngon mềm, hấp dẫn như ở ngoài nhà hàng

Giới thiệu về chả cá Lã Vọng

Chả cá Lã Vọng không chỉ là một món ăn mà còn là một phần lịch sử, văn hóa của Hà Nội. Khởi nguồn từ gia đình họ Đoàn tại số 14 phố Hàng Sơn, món ăn này đã được lưu truyền qua nhiều thế hệ kể từ năm 1871. Những nghĩa quân yêu nước trong thời kỳ Pháp thuộc thường xuyên lui tới quán ăn này, biến nơi đây thành một điểm hội tụ của tinh thần dân tộc và tình yêu ẩm thực.

Món ăn này được chế biến từ cá lăng tươi, một loại cá có thịt ngọt, ít xương và hương vị thơm ngon đặc trưng. Cá lăng được thái thành miếng vừa ăn, rồi chế biến thành chả cá Lã Vọng, mang đến hương vị tinh tế, hấp dẫn khó quên. 

Nguyên liệu làm chả cá Lã Vọng

Để chế biến món chả cá Lã Vọng chuẩn hương vị truyền thống, bạn cần chuẩn bị các nguyên liệu sau:

• Cá lăng tươi: 1 con (khoảng 500g)

• Riềng băm: 2 muỗng canh

• Bún tươi: 1kg

• Rau thơm ăn kèm: 1 ít

• Gừng băm: 2 muỗng canh

• Bột nghệ: 1 muỗng cà phê

• Mẻ chua: 2 muỗng canh

• Mắm tôm: 2 muỗng canh

• Đậu phộng rang: 100g

• Hành tím băm: 2 muỗng canh

• Hành lá: 5 nhánh

• Chanh: 1 trái

• Ớt tươi: 1 trái

• Dầu ăn: 2 muỗng canh

• Muối: 1 ít

Các nguyên liệu, gia vị cần có để nấu món chả cá Lã Vọng (Nguồn: Internet)

Khi chọn mua cá lăng, bạn nên để ý một số đặc điểm sau để đảm bảo cá tươi và ngon:

• Màu sắc da cá: Cá lăng tươi thường có lớp da sẫm màu, bề mặt da láng mịn và bóng tự nhiên. Khi dùng đầu ngón tay nhấn nhẹ vào thân cá, thịt sẽ có độ đàn hồi tốt, không để lại vết lõm. Ngoài ra, thân cá cần nguyên vẹn, không có dấu hiệu trầy xước hay bong tróc.

• Mang cá: Chọn những con có mang màu đỏ hồng tự nhiên, không có nhớt lạ hoặc mùi khó chịu.

• Mắt cá: Nếu mua nguyên con, bạn cần quan sát kỹ phần mắt. Cá tươi sẽ có mắt sáng, trong veo, nhãn cầu hơi lồi và không bị đục màu. Ngược lại, nếu mắt cá lõm sâu, có màu trắng đục hoặc mờ thì đó là dấu hiệu cá đã để lâu.

• Mùi cá: Cá lăng tươi thường có mùi đặc trưng của nước, không tanh nồng hay có mùi ôi. Nếu nhận thấy mùi lạ như hôi, khai hoặc tanh gắt, rất có thể cá đã bị ươn, không nên mua.

Hoàn thiện ngay bữa ăn thơm ngon với các nguyên liệu tươi sạch từ MMPro! Chọn ngay các loại cá chất lượng, rau củ tươi xanh mát, và gia vị nêm đậm đà để tạo nên những món ăn chuẩn vị. Đừng bỏ lỡ – đặt hàng ngay hôm nay để có bữa ăn tròn vị tại nhà!

Tham khảo bài khác:

• Cách làm sườn xào chua ngọt đậm đà, hấp dẫn, đơn giản tại nhà

• Tổng hợp 10 công thức làm salad trộn ngon, thanh mát

• Tổng hợp 13+ cách làm mì trộn ngon hấp dẫn, đơn giản tại nhà

Cách chế biến chả cá Lã Vọng

Cách chế biến món chả cá Lã Vọng cũng không bao gồm quá nhiều bước phức tạp, bạn có thể tham khảo quy trình thực hiện như bên dưới:

Bước 1: Sơ chế cá lăng

Để chế biến chả cá Lã Vọng, bước đầu tiên là sơ chế cá lăng. Bạn cần rửa cá lăng qua nước sôi để loại bỏ nhớt, sau đó rửa lại với muối và chanh để khử mùi tanh. Tiếp theo, bạn dùng dao phi lê cá thành những miếng vừa ăn, khoảng 2 ngón tay và thấm khô cá.

Sau khi sơ chế cá lăng, bạn ướp cá với 2 muỗng canh riềng băm, 2 muỗng canh mẻ chua, 2 muỗng canh gừng băm và 2 muỗng canh hành tím băm nhuyễn. Thêm vào đó 2 muỗng canh mắm tôm và 1 muỗng cà phê bột nghệ. Trộn đều hỗn hợp để cá thấm đều gia vị, sau đó để yên trong khoảng 2 tiếng.

Sơ chế cá lăng và làm sạch mùi tanh trên thịt cá (Nguồn: MM Pro)

Dưới đây là một số mẹo khử mùi tanh hiệu quả cho cá lăng:

• Khử mùi tanh bằng chanh: Vắt nước chanh vào nước ấm, ngâm cá lăng trong 5 - 7 phút rồi rửa lại với nước sạch.

• Khử mùi tanh bằng nước vo gạo: Ngâm cá trong nước vo gạo khoảng 15 - 20 phút, sau đó rửa lại với nước sạch.

• Khử mùi tanh bằng muối ăn: Ngâm cá trong nước muối pha loãng khoảng 5 - 10 phút, rồi rửa lại với nước.

Bước 2: Sơ chế các nguyên liệu khác

Thì là và hành lá sau khi mua về, bạn rửa sạch rồi cắt thành khúc vừa ăn, khoảng tầm 1,5 đốt ngón tay. Riêng phần gốc hành, bạn chẻ dọc thành những sợi mảnh, giúp khi nấu thấm vị tốt hơn và tạo độ hấp dẫn cho món ăn.

Với ớt, bạn cắt bỏ cuống, rửa sạch và để ráo, sau đó cắt thành những lát mỏng vừa phải để khi kết hợp với các nguyên liệu khác, vị cay được phân bổ đồng đều. 

Các loại rau thơm như ngò rí, tía tô, rau húng quế… sau khi nhặt sạch lá úa, bạn rửa với nước lạnh để giữ độ giòn tươi. Sau đó, để ráo nước tự nhiên hoặc dùng khăn giấy thấm nhẹ, tránh rau bị nát hoặc mất đi mùi thơm đặc trưng.

Bước 3: Nướng cá

Cách 1: Nướng cá trên vỉ

Đầu tiên, bạn làm nóng vỉ nướng và đặt cá đã ướp lên vỉ. Nướng cá trong khoảng 10 - 15 phút, lật đều hai mặt để cá chín vàng và thơm. Khi cá chín, bạn sẽ cảm nhận được hương vị đặc trưng của món ăn này.

Cách 2: Nướng cá bằng nồi chiên không dầu

Tiến hành làm nóng nồi ở nhiệt độ 180°C trong 5 phút trước khi cho cá vào. Đặt cá đã ướp lên khay nướng và nướng trong khoảng 10 - 12 phút, sau đó lật mặt và nướng thêm 5 - 7 phút nữa. Phương pháp này giúp cá giữ được độ ẩm và hương vị thơm ngon mà không cần nhiều dầu mỡ.

Tham khảo thêm:  

• Cách nấu ốc om chuối đậu thơm ngon, béo ngậy, chuẩn vị miền Bắc
• Cách nấu cháo lòng đơn giản dễ làm, thơm ngon như ngoài quán
• Hướng dẫn cách làm bánh tráng cuốn thịt heo đơn giản, chuẩn ngon

Sơ chế các nguyên liệu và nướng cá trên vỉ giúp cá chín vàng ươm và hấp dẫn (Nguồn: MM Pro)

Nâng tầm bữa ăn gia đình với nồi chiên không dầu từ MM Pro - công nghệ hiện đại, tiện lợi và tốt cho sức khỏe. Hệ thống cung cấp sản phẩm chất lượng, giá cả hợp lý, đảm bảo làm hài lòng mọi yêu cầu của bạn. Ghé MM Pro ngay để sở hữu nồi chiên không dầu ưng ý!

Bước 4: Chế biến chả cá Lã Vọng

Khi chả cá đã nướng vàng thơm, bạn trút chúng vào chảo mỡ đang sôi lăn tăn trên bếp than hoa. Thêm rau thìa là và hành hoa cắt khúc vào đảo đều, tạo hương vị đậm đà. Sau đó, bạn chia đều ra các bát và thưởng thức ngay khi còn nóng, đảm bảo hương vị thơm ngon trọn vẹn.

Thêm rau và thì là vào chả cá đang sôi để tạo hương vị thơm ngon cho món ăn (Nguồn: MM Pro)

Bước 5: Thưởng thức

Cách 1: Thưởng thức với bún và rau thơm

Khi ăn chả cá Lã Vọng, bạn có thể cho cá đã nướng vào chảo mỡ, thêm hành và rau thìa là vào. Khi rau chín tái, bạn gắp ra và ăn kèm với bún, rau thơm, đậu phộng rang và mắm tôm đã pha chế. Cách này giúp bạn cảm nhận được sự hòa quyện giữa vị ngọt của cá, mùi thơm của rau và vị bùi của lạc rang.

Cách 2: Thưởng thức ngay với nước mỡ nóng

Một cách khác là cho chả cá, hành và rau vào bát, rưới nước mỡ đang sôi lên trên và dùng ngay. Bạn có thể ăn kèm với bánh đa nướng để tăng thêm hương vị. Cách ăn này giúp món chả cá giữ được độ nóng và hương vị thơm ngon, tránh để cá nguội mất đi sự hấp dẫn.

Một số công thức nấu ăn không nên bỏ qua: 

• Cách làm thịt bò bít tết mềm thơm và TOP 10 nhà hàng Beefsteak ngon
• Hướng dẫn nấu súp cua thơm ngon, giàu dinh dưỡng, chuẩn vị dễ làm
• Công thức nấu cháo ếch Singapore thơm ngon, chuẩn vị nhà hàng

Thưởng thức món chả cá Lã Vọng cùng bún và mắm tôm đặc trưng (Nguồn: Internet)

Gợi ý các quán chả cá Lã Vọng ngon bậc nhất

Nếu bạn đang tìm kiếm các quán ăn chuyên phục vụ món chả cá Lã Vọng ngon để thưởng thức cùng gia đình và bạn bè, bạn có thể tham khảo các địa chỉ mà MM Pro đề cập như bên dưới đây:

Top 7 quán chả cá Lã Vọng Hồ Chí Minh chuẩn vị Hà Nội

Chả cá lã vọng hiện đã có mặt tại nhiều địa điểm ở Sài Gòn, mang đến hương vị đặc trưng khó quên. Dưới đây là một số địa chỉ nổi bật cho những ai yêu thích món ăn này.

1. Chả cá Lã Vọng Sài Gòn số 7 Hồ Xuân Hương

Với không gian ấm cúng, Chả Cá Lã Vọng tại Hồ Xuân Hương là nơi lý tưởng để thưởng thức món ăn này. Cá lăng được tẩm ướp gia vị bí truyền, nướng trên than hoa để tạo ra một lớp vỏ giòn, thịt cá mềm mại. Khi ăn, bạn sẽ được thưởng thức cùng bún, rau sống tươi mát và mắm tôm pha chế đặc biệt, mang đến một trải nghiệm hương vị độc đáo. Đặc biệt, quán thường xuyên có các chương trình khuyến mãi dành cho khách hàng thân thiết.

• Địa chỉ: 7 Hồ Xuân Hương, Phường 6, Quận 3, Hồ Chí Minh.

• Thời gian hoạt động: 11:00 – 21:30

• Giá tham khảo: 50.000 - 110.000 VNĐ

Xem thêm: 

• 2 Cách làm cơm rang dưa bò thơm ngon, hấp dẫn, chuẩn vị tại nhà

• 3 Cách làm nui xào bò đơn giản, ngon miệng, dinh dưỡng cho bữa sáng

• 2 cách làm mì xào bò đơn giản, nhanh chóng cho bữa sáng chất lượng

Thưởng thức hương vị chả cá truyền thống tại Hồ Xuân Hương với không gian ấm cúng. (Nguồn: MM Pro)

2. Chả cá Lã Vọng HCM số 106 Hoa Phượng

Chả Cá Lã Vọng tại Hoa Phượng mang đến hương vị đậm đà của Hà Nội ngay giữa lòng Sài Gòn. Quán phục vụ duy nhất món chả cá, được chế biến từ cá lăng tươi ngon, gia vị đậm đà, nướng vàng giòn, kết hợp hoàn hảo với bún, rau sống, và mắm tôm, tạo nên một món ăn vô cùng hấp dẫn.

• Địa chỉ: 106 Hoa Phượng, Phường 2, Quận Phú Nhuận, Hồ Chí Minh

• Thời gian hoạt động: 11:00 – 21:30

• Giá tham khảo: 50.000 - 200.000 VNĐ

Chả cá Lã Vọng 106 Hoa Phượng là điểm đến lý tưởng cho những tín đồ yêu thích chả cá Lã Vọng đúng chất Hà Thành. (Nguồn: MM Pro)

3. Chả cá Lã Vọng số 1000 Nguyễn Văn Linh

Tọa lạc tại một trong những trục đường lớn của Sài Gòn, Chả Cá Lã Vọng Nguyễn Văn Linh mang đến không gian hiện đại nhưng vẫn giữ được nét truyền thống của món ăn Hà Nội. Cá được chế biến công phu, kết hợp với bún, rau sống, và nước mắm, tạo ra một hương vị không thể lẫn vào đâu được. Nhà hàng cũng đặc biệt chú trọng đến không gian, với thiết kế sang trọng và thoải mái cho thực khách.

• Địa chỉ: 1000 Nguyễn Văn Linh, Tân Phong, Quận 7, Hồ Chí Minh.

• Thời gian hoạt động: 11:00 - 21:30

• Giá tham khảo: 180.000 - 300.000 VNĐ

Ẩm thực Hà Nội tại Chả cá Lã Vọng Nguyễn Văn Linh với không gian hiện đại, hương vị chuẩn chỉnh. (Nguồn: MM Pro)

4. Mùi Quán – Quán chả cá Lã Vọng HCM

Mùi Quán mang đến một không gian đậm chất Hà Nội xưa với món chả cá Lã Vọng được chế biến từ cá lăng tươi, ướp gia vị truyền thống như riềng, nghệ, và mẻ, sau đó nướng trên than hoa. Chả cá được phục vụ trên chảo nóng, cùng hành hoa và thì là, ăn kèm bún và mắm tôm pha chế đặc biệt, mang đến hương vị đặc sắc khó quên.

• Địa chỉ: 59 Lê Văn Duyệt, Phường 3, Quận Bình Thạnh, Hồ Chí Minh

• Thời gian hoạt động: 9:00 - 22:00

• Giá tham khảo: 50.000 - 150.000 VNĐ

Thử làm những món ăn khác:

• Cách làm giò thủ giòn dai, thơm ngon tại nhà cực đơn giản

• Cách làm bánh phở cuốn đơn giản, thơm ngon và hấp dẫn

• Cách làm thịt kho tàu chuẩn vị, mềm thơm béo ngậy, đậm đà ngay tại nhà

Mùi Quán mang đến cho bạn tinh hoa chả cá Lã Vọng được gìn giữ qua từng món ăn. (Nguồn: MM Pro)

5. Chả cá Lã Vọng Thăng Long Sài Gòn

Thăng Long Sài Gòn là nơi bạn có thể thưởng thức món chả cá Lã Vọng truyền thống trong một không gian sang trọng, với cá lăng tươi ngon, gia vị đặc trưng, và thái độ phục vụ nhiệt tình từ đội ngũ nhân viên. Nhà hàng cũng nổi bật với không gian thoải mái, lý tưởng cho những bữa tiệc gia đình hay gặp gỡ bạn bè.

• Địa chỉ: Vinhomes Grand Park, D2A-64, Quận 9, Hồ Chí Minh.

• Thời gian hoạt động: 10:30 - 22:00

• Giá tham khảo: 100.000 - 500.000 VNĐ

Chả cá Lã Vọng truyền thống tại Chả cá Thăng Long Sài Gòn, địa điểm lý tưởng cho những buổi gặp gỡ thân tình. (Nguồn: MM Pro)

6. Nhà hàng Chảo Cá

Chảo Cá là nhà hàng chuyên phục vụ chả cá Lã Vọng, mang đến hương vị tuyệt vời từ cá lăng tươi ngon, được ướp gia vị đặc trưng và nướng trên than hoa. Quán còn có các món ăn kèm hấp dẫn, mang đến trải nghiệm ẩm thực đa dạng cho thực khách.

• Địa chỉ: 

• Vạn Hạnh Mall: Tầng 5, 11 Sư Vạn Hạnh, Phường 12, Quận 10, Hồ Chí Minh.

• Crescent Mall: Tầng 5, 101 Tôn Dật Tiên, Quận 7, Hồ Chí Minh.

• Vincom Mega Mall Thảo Điền: Tầng 5, 161 Võ Nguyên Giáp, Phường Thảo Điền, Quận 2, Hồ Chí Minh.

• Diamond Plaza: Tầng 4, 34 Lê Duẩn, Phường Bến Nghé, Quận 1, Hồ Chí Minh.

• Thời gian hoạt động: 10:00 - 21:30

• Giá tham khảo: 100.000 - 250.000 VNĐ

Nhà hàng Chảo Cá địa điểm lý tưởng thưởng thức chả cá Lã Vọng trong các trung tâm thương mại lớn tại Sài Gòn. (Nguồn: MM Pro)

7. Chả cá Đế Vương

Chả Cá Đế Vương là một chuỗi nhà hàng nổi tiếng tại Sài Gòn với món chả cá Lã Vọng chuẩn vị Hà Nội. Cá lăng tươi ngon được ướp gia vị đậm đà, nướng trên than hoa để tạo lớp vỏ giòn và thơm. Quán cũng phục vụ các món ăn đặc sắc khác như bao tử cá, lẩu cá, và cháo cá, mang đến trải nghiệm ẩm thực đa dạng và phong phú.

• Địa chỉ: 

• Cơ sở 1: 794 Sư Vạn Hạnh, Phường 12, Quận 10, Hồ Chí Minh.

• Cơ sở 2: 16 Kỳ Đồng, Phường 9, Quận 3, Hồ Chí Minh.

• Cơ sở 3: 35 Trường Sơn, Phường 4, Quận Tân Bình, Hồ Chí Minh.

• Cơ sở 4: 529 Phan Văn Trị, Phường 5, Quận Gò Vấp, Hồ Chí Minh.

• Cơ sở 5: 561A Nguyễn Thị Thập, Phường Tân Phong, Quận 7, Hồ Chí Minh.

• Cơ sở 6: Khối B5 Trung Tâm Thương mại Topaz Elite, 547 –  549 Tạ Quang Bửu, Phường 4, Quận 8, Hồ Chí Minh.

• Thời gian hoạt động: 10:30 - 22:00

• Giá tham khảo: 50.000 - 150.000 VNĐ

Khám phá thêm:

• Bí quyết ướp thịt nướng cơm tấm mềm thơm, ngon như ngoài tiệm

• Cách làm bún đậu mắm tôm mẹt và TOP 10 quán bún đậu mắm tôm ngon

• 15+ món nhậu đơn giản, thơm ngon, giá rẻ dễ làm tại nhà

Chả Cá Đế Vương là chuỗi nhà hàng nổi tiếng với món chả cá Lã Vọng chuẩn Hà Nội. (Nguồn: MM Pro)

Top 7 quá chả cá Lã Vọng Hà Nội ngon bậc nhất

1. Chả cá Lã Vọng 14 phố Chả Cá Hà Nội

Chả cá Lã Vọng tại 14 phố Chả Cá Hà Nội là cái tên không thể thiếu trong hành trình khám phá ẩm thực của thủ đô. Được coi là "cái nôi” của món ăn này, nơi gia tộc họ Đoàn sáng tạo ra hương vị độc đáo, quán luôn giữ được tinh hoa truyền thống qua từng món ăn. Những miếng cá vàng ươm, được rán giòn thơm trong chảo mỡ nóng, tẩm ướp đầy đặn gia vị đặc trưng, khiến thực khách không thể nào quên. Mỗi miếng chả cá như là một phần ký ức về Hà Nội xưa cũ, đậm đà và hấp dẫn đến lạ kỳ.

• Địa chỉ: Số 14 phố Chả Cá, phường Hàng Bồ, quận Hoàn Kiếm, Hà Nội

• Thời gian hoạt động: 11:00 – 14:00 & 17:00 – 21:00

• Giá tham khảo: 350.000 VNĐ/suất

Khám phá nơi khởi nguồn của chả cá Lã Vọng tại số 14 phố Chả Cá - Hương vị Hà Nội xưa trong từng món ăn! (Nguồn: MM Pro)

2. Chả cá Thăng Long Đường Thành Hà Nội

Nếu bạn là một tín đồ của chả cá Hà Nội, không thể không biết đến Chả Cá Thăng Long. Quán luôn thu hút đông đảo thực khách nhờ không gian sạch sẽ, gọn gàng và món ăn mang đậm hương vị đặc trưng. Miếng cá vàng ươm, da giòn, thịt mềm được chế biến tinh tế, đem lại hương vị tuyệt vời ngay từ lần đầu thưởng thức.

• Địa chỉ: Số 2D và 6B phố Đường Thành, phường Cửa Đông, quận Hoàn Kiếm, Hà Nội

• Thời gian hoạt động: 08:00 – 23:00

• Giá tham khảo: Khoảng 80.000 – 125.000 VNĐ/suất 

Chả Cá Thăng Long mang đến cho thực khách trải nghiệm độc đáo giữa không gian thân thiện. (Nguồn: MM Pro)

3. Chả cá Lã Vọng Lão Ngư

Chả Cá Lão Ngư là một địa điểm lý tưởng cho các cặp đôi khi Hà Nội vào thu. Quán có không gian nhỏ xinh, ấm cúng, luôn đông khách nhờ hương vị thơm ngon của cá Lăng nướng giòn. Khi ăn, bạn có thể cuốn cá cùng bún, rau thơm và mắm tôm để tạo nên một hương vị "đỉnh của chóp".

• Địa chỉ: 171 Thái Hà, quận Đống Đa, Hà Nội & 9 Trung Hòa, phường Trung Hòa, quận Cầu Giấy, Hà Nội

• Thời gian hoạt động: 10:30 – 14:00 & 17:30 – 21:30

• Giá tham khảo: Khoảng 15.000 – 179.000 VNĐ/suất

Chả Cá Lão Ngư điểm hẹn lý tưởng cho các cặp đôi, nơi lưu giữ hương vị Hà Nội tinh tế và đậm đà. (Nguồn: MM Pro)

4. Chả cá Lã Vọng Nguyễn Trường Tộ Hà Nội

Chả Cá Lã Vọng tại Nguyễn Trường Tộ không chỉ là nơi thưởng thức món ăn tuyệt vời mà còn là nơi để bạn check-in cùng không gian sang trọng. Mỗi suất chả cá được chế biến công phu, với miếng cá Lăng nướng vàng thơm, kết hợp với hành lá, rau thơm, bún và mắm tôm tạo nên một trải nghiệm ẩm thực hoàn hảo.

• Địa chỉ: Số 107 Nguyễn Trường Tộ, phường Quán Thánh, quận Ba Đình, Hà Nội

• Thời gian hoạt động: 08:00 – 23:00

• Giá tham khảo: Khoảng 30.000 – 110.000 VNĐ/suất

Gợi ý thêm:

• Tokbokki là gì? Nguồn gốc và 5 cách làm tokbokki ngon, đơn giản

• Cách làm cơm cuộn rong biển Hàn Quốc (Kimbap) thơm ngon, đơn giản

• Cách làm bánh Takoyaki cực đơn giản, chuẩn vị Nhật Bản tại nhà

Chả cá Lã Vọng Nguyễn Trường Tộ với không gian sang trọng kết hợp với chả cá Lã Vọng chuẩn vị Hà Nội. (Nguồn: MM Pro)

5. Nhà hàng chả cá Lã Vọng Hà Nội – Vua Chả Cá

Chuỗi nhà hàng Vua Chả Cá với 10 cơ sở tại Hà Nội không chỉ cung cấp món chả cá Lã Vọng ngon miệng mà còn mang đến không gian rộng rãi, hiện đại phù hợp cho các buổi tụ tập bạn bè, gia đình hay các nhóm đông người.

• Địa chỉ: 

• CS1: 48 Nguyễn Thị Định, quận Thanh Xuân; 

• CS2: 26C Trần Hưng Đạo, Hoàn Kiếm; 

• CS3: 76A Mai Hắc Đế, quận Hai Bà Trưng, Hà Nội

• Thời gian hoạt động: 10:30 – 14:00 & 17:30 – 22:00

• Giá tham khảo: Khoảng 129.000 VNĐ/suất

Vua Chả Cá - Chuỗi nhà hàng đẳng cấp, mang đến trải nghiệm chả cá Lã Vọng giữa lòng thủ đô Hà Nội. (Nguồn: MM Pro)

6. Chả cá Lã Vọng Hà Thành Cầu Giấy – 20 Nguyễn Văn Huyên

Chả Cá Lã Vọng tại 20 Nguyễn Văn Huyên nổi bật với cá Lăng Hòa Bình tươi ngon, thịt ngọt và chắc. Bên cạnh món chính, quán còn phục vụ nhiều món ăn hấp dẫn khác như nem cá Lăng và lẩu cá Lăng, khiến thực khách không thể bỏ qua.

• Địa chỉ: Số 20 Nguyễn Văn Huyên, phường Quan Hoa, quận Cầu Giấy, Hà Nội

• Thời gian hoạt động: 10:00 – 21:30

• Giá tham khảo: Khoảng 180.000 – 250.000 VNĐ/người

Chả cá Lã Vọng tại 20 Nguyễn Văn Huyên với hương vị chả cá Lã Vọng chuẩn Hà Nội dành cho tín đồ ẩm thực tinh tế. (Nguồn: MM Pro)

7. Chả cá Anh Vũ Đống Đa

 Chả cá Anh Vũ, một quán ăn nổi bật tại Đống Đa, đã nhanh chóng trở thành điểm đến quen thuộc của giới trẻ Hà Nội. Với không gian gần gũi và cách phục vụ đặc biệt, thực khách không chỉ thưởng thức chả cá thơm ngon mà còn trải nghiệm quy trình tự chế biến độc đáo. Mỗi suất ăn được phục vụ nóng hổi, cùng bếp và chảo trên bàn giúp giữ ấm và chế biến cá tươi ngon ngay tại chỗ. Miếng chả cá sau khi chế biến chín sẽ được kết hợp với bún tươi, lạc rang và mắm tôm đậm đà, tạo nên một hương vị khó quên.

• Địa chỉ: 120K1 Giảng Võ, quận Đống Đa; 103 Trung Hòa, quận Cầu Giấy

• Thời gian hoạt động: 10:30 – 14:30 & 17:00 – 21:30

• Giá tham khảo: Khoảng 20.000 – 120.000 VNĐ/người

Xem thêm:

• Tổng hợp 15+ cách làm cá hấp đơn giản, thơm ngon và mềm ngọt tại nhà

• 4 cách nấu bánh canh cá lóc miền Tây, miền Trung đậm đà, thơm ngon

• 2 Cách làm bánh mì chả cá đơn giản, nóng giòn, thơm ngon tại nhà

Chả Cá Anh Vũ tại Đống Đa có không gian gần gũi, tự chế biến độc đáo, đem lại món chả cá Lã Vọng ngon khó cưỡng. (Nguồn: MM Pro)

Trên đây là thông tin về cách làm món chả cá Lã Vọng thơm ngon, chuẩn vị. Hy vọng sau khi đọc xong, bạn sẽ biết được chi tiết từng bước thực hiện để có thể nấu được món ăn hấp dẫn, “đổi gió” cho mâm cơm gia đình. Đừng quên tham khảo MM Pro khi cần mua các nguyên liệu tươi ngon, đảm bảo an toàn sức khỏe cho cả nhà!