Tiêu chuẩn ISO 22000 được xây dựng dựa trên phương pháp HACCP, giúp giảm thiểu rủi ro liên quan đến an toàn thực phẩm. ISO 22000 không chỉ tập trung vào việc kiểm soát các mối nguy trong quá trình sản xuất mà còn hướng đến việc phát triển chuỗi cung ứng thực phẩm an toàn. Cùng MM Pro tìm hiểu thông tin về tiêu chuẩn này qua bài viết sau!
Lẩu tokbokki là món ăn cay nồng, đậm đà của Hàn Quốc được nhiều người yêu thích. Bạn có thể dễ dàng tự nấu tại nhà với những nguyên liệu quen thuộc như bánh gạo, chả cá, rau củ và các gia vị đặc trưng như tương ớt Gochujang, bột ớt Hàn Quốc. Quá trình nấu gồm ba bước chính: sơ chế nguyên liệu, pha sốt lẩu cay ngọt, và nấu nước lẩu kết hợp bánh gạo, chả cá, rau củ cho đến khi chín mềm. Nếu muốn chuẩn vị nhà hàng, bạn có thể dùng nước dùng cá cơm hoặc xương gà để tạo độ ngọt tự nhiên. Lẩu tokbokki ngon nhất khi ăn nóng, kèm mì, phô mai hoặc thịt bò để tăng thêm hương vị hấp dẫn.
Bún cá cay Hải Phòng là món ăn đặc trưng với nước dùng đậm đà, cay nhẹ từ xương cá và cà chua, kết hợp với cá chiên giòn, chả cá dai ngon, bún mềm và rau sống tươi mát. Để nấu chuẩn vị, cần chọn cá tươi như cá thu, cá rô phi, kết hợp gia vị đặc trưng như dấm bỗng và ớt. Món ăn này không chỉ hấp dẫn bởi hương vị mà còn mang đậm nét ẩm thực đường phố Hải Phòng. Thưởng thức bún cá cay khi còn nóng, kèm thêm quẩy giòn và chút chanh tươi sẽ làm tăng thêm độ ngon miệng.
Bún cá chấm Hà Nội là món ăn hấp dẫn với hương vị đặc trưng, kết hợp giữa cá chiên giòn và nước chấm đậm đà. Để làm món bún cá diêu hồng chấm, cần chuẩn bị cá phi lê, bún tươi, rau sống và gia vị. Cá được tẩm bột mì, chiên vàng giòn, ăn kèm với nước chấm chua ngọt pha từ nước mắm, chanh, tỏi, ớt và cà rốt. Ngoài ra, bún cá rô chấm cũng là một lựa chọn ngon miệng với nước dùng ninh từ xương heo, kết hợp cùng cá rô chiên và rau xanh. MM Pro cung cấp nguyên liệu tươi ngon và dụng cụ nấu bếp chất lượng, giúp bạn dễ dàng chế biến món ăn chuẩn vị Hà Nội ngay tại nhà.
Các món cá chiên luôn là lựa chọn quen thuộc trong bữa cơm gia đình bởi hương vị thơm ngon, dễ chế biến và phù hợp với nhiều khẩu vị. Từ cá cơm chiên giòn, cá basa béo ngậy đến cá diêu hồng sốt cà chua đậm đà, mỗi món đều mang đến trải nghiệm ẩm thực đặc trưng. Để có một bữa ăn ngon miệng, khâu sơ chế cá sạch sẽ, ướp gia vị đúng cách và chiên giòn đúng độ là yếu tố quan trọng. Ngoài ra, nước chấm đi kèm như nước mắm chua ngọt hay sốt đậm đà cũng góp phần làm món ăn thêm hấp dẫn. Với những công thức đơn giản từ MM Pro, bạn hoàn toàn có thể tự tay chế biến những món cá chiên ngon chuẩn vị ngay tại nhà!
