7 cách nấu lẩu nấm thơm ngon, thanh đạm dễ làm ngon như nhà hàng

Lẩu nấm là món ăn ngon, bổ dưỡng và dễ chế biến tại nhà. Đặc biệt, bạn có thể thoải mái biến tấu với nhiều nguyên liệu khác nhau, để thành phẩm thêm phong phú, phù hợp với khẩu vị thưởng thức. Cùng MM Pro khám phá ngay những công thức nấu lẩu nấu hấp dẫn, siêu ngon ngay sau đây.

Tham khảo thêm:

• Tổng hợp 10+ địa chỉ lẩu ngon và cách nấu lẩu ngon, dễ làm
• Cách nấu lẩu chay thơm ngon, đơn giản thanh đạm
• Cách nấu lẩu thập cẩm thơm ngon, chuẩn vị như ở ngoài nhà hàng

Lẩu nấm thập cẩm

Lẩu nấm thập cẩm là sự kết hợp hoàn hảo của nhiều loại nấm tươi ngon như nấm kim châm, nấm mỡ, nấm hương, nấm rơm,…, có thêm đậu phụ, rau tươi, bún tươi hoặc mì gói ăn liền. Món ăn này rất dễ chế biến. Bạn chỉ cần chuẩn bị nước dùng từ xương hoặc rau củ hầm lâu cho ngọt, sau đó cho các loại nấm vào và nấu đến khi chín là có thể thưởng thức. Thành phẩm có vị ngọt tự nhiên, thích hợp ăn cùng bún hoặc mì, kèm rau tươi.

Để món lẩu thêm thơm ngon, đừng quên chọn những loại nấm tươi ngon nhất từ MM Pro. Xem ngay danh mục nấm tươi với đa dạng chủng loại, đảm bảo chất lượng!

Tham khảo thêm:

• Cách nấu lẩu bò thập cẩm hấp dẫn, đơn giản và Top 20 quán lẩu bò ngon nhất
• 2 Cách nấu lẩu gà ớt hiểm cay nồng, thơm ngon khó cưỡng

Lẩu nấm thập cẩm cực ngon và lạ miệng (Nguồn: Internet)

Lẩu nấm chay

Lẩu nấm chay thường sử dụng các loại nấm như nấm kim châm, nấm mỡ, nấm đông cô, nấm rơm kết hợp với các loại rau tươi như rau muống, cải thảo, cà rốt, khoai tây. Để tạo hương vị đậm đà cho nước dùng, bạn có thể sử dụng thêm nấm hương, hành tỏi phi và gia vị tự nhiên.

Công thức chế biến siêu đơn giản. Nước dùng cho lẩu nấm chay thường được nấu từ rau củ tươi ngon như cà rốt, khoai tây, hành tây, nên có vị ngọt tự nhiên, thanh mát. Sau khi hầm xong nước dùng, bạn chỉ cần cho các loại nấm và rau vào, đun đến khi tất cả nguyên liệu chín mềm là có thể thưởng thức ngay. Đây là món ăn thanh đạm, bổ dưỡng, chống ngấy cực ngon, thử ngay để chiêu đãi gia đình. 

Bổ sung nguồn dinh dưỡng thuần chay với các loại rau củ tươi sạch tại MM Pro. Đầy đủ nguyên liệu cho món lẩu thanh đạm nhưng không kém phần hấp dẫn!

Xem thêm: Cách nấu lẩu cù lao miền Tây thập cẩm thơm ngon, hấp dẫn

Lẩu nấm chay thanh mát và có vị ngọt tự nhiên từ rau củ quả (Nguồn: Internet)

Lẩu nấm hải sản

Lẩu nấm hải sản là sự kết hợp của các loại nấm như nấm kim châm, nấm mỡ, nấm rơm với các loại hải sản tươi ngon như tôm, mực, ngao, cua, sò, cá,… Thành phẩm nhờ đó có vị thanh ngọt tự nhiên, mang đậm hương vị biển cả..

Nước dùng được nấu từ ngao, mực hoặc xương hải sản (xương cá, đầu tôm,...) kết hợp với rau củ như hành tây, cà rốt để tạo độ ngọt. Sau khi nước dùng đã được chuẩn bị hoàn tất, bạn cho các loại nấm vào, đun sôi nhẹ cho đến khi nguyên liệu chín mềm. Để món ăn thêm phần đậm đà, bạn nên gia giảm gia vị như bột ngọt, muối, tiêu hoặc nước mắm. Món này rất ngon khi ăn kèm với bún tươi hoặc mì, lý tưởng để cả nhà “xì xụp” mỗi cuối tuần.

Tham khảo ngay hải sản tươi sống từ MM Pro, chúng tôi đảm bảo độ tươi ngon, chất lượng của từng sản phẩm, giúp món lẩu của bạn thêm phần hấp dẫn hơn.

Tham khảo thêm:

• Công thức nấu lẩu hải sản thơm ngon dễ làm, chuẩn vị nhà hàng
• Cách nấu lẩu Thái hải sản chua cay, ngon như ngoài hàng
• Hướng dẫn cách nấu lẩu gà đơn giản hấp dẫn ngon như nhà hàng

Lẩu nấm hải sản với topping cực phong phú và bắt mắt (Nguồn: Internet)

Lẩu nấm xương heo

Lẩu nấm xương heo là món ăn bổ dưỡng, có nước dùng ngọt thanh, hấp dẫn. Ngoài hai nguyên liệu chính, bạn cũng có thể thêm cải thảo, rau muống, cà rốt, khoai tây để món lẩu thêm phần phong phú và lạ miệng.

Công thức chế biến siêu đơn giản. Bạn chỉ cần hầm xương heo trong nước để lấy vị ngọt tự nhiên. Sau khi hầm trong thời gian dài, bạn cho các loại nấm vào và đun cho đến khi chín mềm. Sự hòa quyện này sẽ làm tăng hương vị cho nước dùng, giúp món ăn thêm đậm đà, vừa bổ dưỡng, vừa lạ miệng. 

Nước lẩu ngon không thể thiếu xương hầm chất lượng! Đặt ngay xương heo tươi sạch tại MM Pro để có nồi lẩu ngọt thanh, đậm đà chuẩn vị. 

Tham khảo thêm: 

• Cách nấu lẩu riêu cua bắp bò thơm dịu, chuẩn vị ngon ngọt
• Cách nấu lẩu dê thơm ngon, đơn giản chuẩn vị nhà hàng tại nhà

Lẩu nấm xương heo là món ăn bổ dưỡng (Nguồn: Internet)

Lẩu nấm gà

Lẩu nấm gà là món ăn phổ biến, được chế biến bằng cách kết hợp thịt gà tươi ngon với các loại nấm như nấm kim châm, nấm mỡ, nấm đông cô. Bạn có thể dùng thịt gà nguyên con hoặc một phần đủ để nấu nước dùng, đảm bảo hương vị đậm đà, bổ dưỡng. Bước này đặc biệt nên hầm lâu để lấy vị ngọt tự nhiên từ xương. Sau khi nước dùng đã sôi, bạn cho các loại nấm và rau củ vào đun cho đến khi chín mềm, nêm thêm muối, tiêu, nước mắm sao cho hợp khẩu vị là hoàn tất. Món lẩu này rất ngon khi ăn kèm với bún tươi hoặc mì, thêm một chút chanh vắt, nhất định phải thử ngay.

Bí quyết cho món lẩu thơm ngon chính là chọn gà tươi, chắc thịt. Khám phá ngay các sản phẩm thịt gà sạch tại MM Pro, đảm bảo chất lượng cho bữa ăn của bạn! 

Tham khảo thêm: 

• Cách nấu lẩu gà lá é ngon khó cưỡng, chuẩn vị Đà Lạt tại nhà
• Hướng dẫn cách nấu lẩu gà đơn giản hấp dẫn ngon như nhà hàng

Thưởng thức lẩu nấm gà đậm đà và bổ dưỡng (Nguồn: Internet)

Lẩu nấm chua cay

Lẩu nấm chua cay có vị chua từ me hoặc giấm nấu ăn, kết hợp với vị cay của ớt và hương vị đậm đà từ các loại nấm như nấm kim châm, nấm hương, nấm rơm. Ngoài ra, bạn cũng có thể thêm bắp cải, cà rốt, giá đỗ để tạo sự cân bằng hài hòa cho thành phẩm món ăn.

Sau khi nấu xong nước dùng từ các nguyên liệu chính, bạn cho nấm và rau vào nấu đến khi chín mềm. Món lẩu này có thể ăn kèm với bún tươi hoặc mì, đảm bảo cực cuốn. 

Tăng thêm độ cay nồng, chua thanh cho món lẩu với gia vị đặc biệt từ MM Pro. Xem ngay danh mục gia vị nêm để có công thức hoàn hảo nhất!

Lẩu nấm chua cay thơm ngon chinh phục mọi khẩu vị (Nguồn: Internet)

Lẩu nấm kim chi

Lẩu nấm kim chi là sự kết hợp hoàn hảo giữa vị chua cay đặc trưng của kim chi Hàn Quốc với các loại nấm như nấm kim châm, nấm mỡ, nấm rơm. Không chỉ hấp dẫn, món ăn này còn rất bổ dưỡng nhờ sử dụng nguyên liệu tự nhiên tươi ngon. 

Với phần nước dùng, bạn xào kim chi với các loại gia vị như sả, ớt, hành, hành tím, tỏi, sau đó cho nước hầm xương hoặc nước lọc. Sau khi nước đã sôi, bạn tiếp tục thêm nấm và các nguyên liệu khác vào, đun cho đến khi chín mềm là hoàn tất. Thành phẩm mang trọn hương vị cay nồng, chua ngọt lạ miệng của ẩm thực Hàn Quốc. 

Để có hương vị cay cay, đậm đà chuẩn Hàn, đừng quên chọn kim chi, gia vị khô từ MM Pro. Tìm kiếm đầy đủ nguyên liệu giúp món lẩu thêm tròn vị trong danh mục đồ khô ngay hôm nay!   

Lẩu nấm kim chi chua cay đặc trưng (Nguồn: Internet)

Lẩu nấm mang đến một trải nghiệm ẩm thực thú vị nhờ hương vị tươi ngon cùng sự kết hợp hoàn hảo của các nguyên liệu tự nhiên. Mỗi công thức biến tấu đều mang những đặc trưng riêng, nhưng đảm bảo chinh phục khẩu vị bất kỳ ai thưởng thức. Cùng bắt tay vào bếp ngay để có món ngon đãi cả nhà bạn nhé!

MM Pro mang đến giải pháp chọn nguyên liệu tươi ngon, chất lượng, cung cấp đầy đủ từ nấm, thịt, cá đến các loại gia vị cơ bản, giúp bạn vào bếp thêm dễ dàng. Ghé mua sắm ngay hôm nay!