Những cơn mưa rả rích mang theo không khí se lạnh, thật tuyệt vời để thưởng thức nồi lẩu bò thập cẩm nóng hổi ngay tại nhà. Hãy cùng MM Pro khám phá công thức đơn giản để tạo nên món lẩu thơm ngon với hương vị đậm đà cho bữa tiệc gia đình.
Tham khảo thêm:
- Cách làm lẩu bò nhúng dấm nóng hổi, chua ngọt siêu ngon
- Công thức nấu lẩu đuôi bò mềm ngọt, đậm đà khó cưỡng
- Cách nấu lẩu riêu cua bắp bò ngon ngọt, thơm dịu, chuẩn vị
Chuẩn bị nguyên liệu nấu lẩu bò
Để chuẩn bị cho món lẩu bò thơm ngon, bước đầu tiên bạn cần làm đó là lựa chọn và chuẩn bị nguyên liệu tươi ngon. Dưới đây là danh sách các nguyên liệu cần thiết mà bạn nên tham khảo:
Nguyên liệu nấu lẩu bò
- Thịt bò: 500g (có thể chọn bắp bò, gân bò hoặc sách bò)
- Xương heo: 500g (để hầm nước dùng)
- Đậu hũ: 3 miếng
- Khoai môn: 3 củ (cắt miếng vừa ăn)
- Hành tây: 1 củ (cắt khoanh)
- Sả: 2-3 cây (đập dập và cắt khúc)
- Tỏi: 3-4 tép (băm nhuyễn)
- Gừng: 1 củ (đập dập)
- Ớt: 1-2 trái (tuỳ khẩu vị, băm nhỏ)
- Gia vị: nước mắm, muối, đường, dầu ăn, hạt nêm, bột ngọt, chao, gói gia vị lẩu bò, sa tế
- Nấm: nấm hương, nấm kim châm, nấm mỡ (tuỳ chọn)
- Rau ăn kèm: rau cần, rau ngải cứu, rau cải, bắp cải, mồng tơi
- Bún: 1kg (hoặc mì, tùy sở thích)
Xem thêm:
- Cách nấu lẩu cá thơm ngọt, chuẩn vị cho bữa tiệc gia đình
- Công thức nấu lẩu hải sản thơm ngon, chuẩn vị nhà hàng
- Cách nấu lẩu thái Tomyum chua cay, chuẩn vị, cực đơn giản
Nguyên liệu cần chuẩn bị cho món lẩu bò đậm đà (Nguồn: Internet)
Lẩu bò là món ăn có cách nấu không quá phức tạp nhưng nguyên liệu cần chuẩn bị khá cầu kỳ và công phu. Do đó, để mua sắm được đầy đủ các loại nguyên liệu này, bạn có thể tham khảo các siêu thị, hệ thống chuyên cung cấp thực phẩm sạch, trong đó có MM Pro.
MM Pro không chỉ cung cấp thịt bò tươi ngon mà còn có các loại gia vị đặc biệt giúp món lẩu bò của bạn thêm phần hấp dẫn. Gia vị của MM Pro được làm từ các thành phần tự nhiên, đảm bảo an toàn cho sức khỏe và mang lại hương vị đậm đà cho món ăn.
Cách chọn thịt bò tươi ngon
Khi chọn thịt bò tươi nấu lẩu bò, việc nhận biết các đặc điểm của thịt là rất quan trọng để đảm bảo chất lượng và độ tươi của sản phẩm. Dưới đây là một số cách để bạn có thể chọn được thịt bò ngon:
- Màu sắc: Thịt bò tươi thường có màu đỏ tươi, trong khi mỡ có màu vàng nhạt. Nếu thấy thịt có màu đỏ sẫm hoặc tái xanh, nên tránh mua.
- Độ đàn hồi: Khi ấn vào thịt, nếu thịt trở lại hình dạng ban đầu nhanh chóng, đó là dấu hiệu của thịt tươi. Nếu để lại vết lõm lâu, có thể thịt đã không còn tươi.
- Bề mặt: Thịt bò tươi có bề mặt khô ráo, không nhớt và không có mùi hôi. Nếu thấy thịt ướt hoặc có mùi lạ, nên từ chối.
- Thớ thịt: Nên chọn những miếng thịt có thớ nhỏ, mềm, không quá mịn. Thịt bò cái thường ngon hơn thịt bò đực, và thịt bò tơ sẽ mềm và ngọt hơn.
- Kiểm tra gân và mỡ: Gân bò nên có màu trắng và cứng. Nếu thấy gân có màu sắc khác lạ hoặc mỡ có màu vàng đậm, đó có thể là dấu hiệu của thịt không tươi.
Xem thêm:
- Cách nấu lẩu dê thơm ngon, đậm đà đơn giản chuẩn vị nhà hàng
- Cách nấu lẩu thái thơm ngon, chua cay, đậm đà
Thịt bò tươi thường có màu đỏ tươi, bề mặt khô ráo và không nhớt (Nguồn: Internet)
Nếu bạn muốn đảm bảo nguồn thịt sạch để nấu lẩu bò, hãy đến với MM Pro để trải nghiệm những loại thịt bò tươi ngon nhất, được chọn lọc kỹ càng từ các nguồn cung cấp uy tín. Với chất lượng vượt trội và giá cả hợp lý, hệ thống cam kết mang đến cho bạn những sản phẩm thịt bò tươi ngon, giàu dinh dưỡng cho bữa ăn của gia đình.
Lẩu bò ăn với rau gì ngon?
Lẩu bò sẽ trở nên hấp dẫn hơn và tăng thêm hương vị tươi ngon khi kết hợp với những loại rau ăn kèm mà nhất định bạn phải thử. Những loại rau như hành lá và tía tô không chỉ tăng thêm độ thơm ngon mà còn làm dậy lên vị ngọt tự nhiên của thịt bò. Bên cạnh đó, khoai môn và củ sen cũng là những lựa chọn tuyệt vời, mang đến sự bùi bùi hấp dẫn khi nhúng trong nồi lẩu sôi sùng sục.
Đối với các loại rau nhúng, bạn có thể lựa chọn rau cải xanh, cải ngọt, hay tần ô để thêm phần tươi mát cho bữa ăn. Rau má và mồng tơi cũng là những sự kết hợp lý tưởng, giúp cân bằng vị béo của thịt bò.
Xem thêm:
- Cách nấu lẩu chay thanh đạm, thơm ngon tròn vị
- Cách nấu lẩu gà thơm ngon, nóng hổi, dễ làm cho cả gia đình
Rau cải xanh, cải ngọt thường được ăn kèm với món lẩu bò (Nguồn: Internet)
Cách nấu lẩu bò thập cẩm đậm đà, hấp dẫn
Dưới đây là các bước nấu lẩu bò thơm ngon, chuẩn vị “như ngoài tiệm” mà bạn có thể tham khảo thực hiện:
Bước 1: Sơ chế nguyên liệu
Trước tiên, bạn cần chuẩn bị và sơ chế các nguyên liệu như thịt bò, rau củ và nấm. Thịt bò rửa sạch, thái lát mỏng và ướp với gia vị cho thấm. Rau củ như khoai môn, đậu hũ, và các loại rau ăn kèm cũng cần được rửa sạch và cắt thành miếng vừa ăn.
Rửa sạch và sơ chế thịt bò rồi ướp gia vị vừa ăn (Nguồn: Internet)
Bước 2: Pha nước chấm lẩu bò
Để tạo nên hương vị đặc trưng cho lẩu bò, bạn cần pha nước sốt lẩu bằng cách trộn đều các gia vị như nước mắm, sa tế, bột ngọt, đường và một chút tiêu xay tùy khẩu vị. Thêm vào đó, bạn có thể cho thêm tỏi băm và ớt để tăng thêm độ cay và hương thơm. Nước sốt này sẽ là bí quyết giúp nước lẩu của bạn trở nên đậm đà và hấp dẫn hơn.
Xem thêm:
- Cách nấu bún bò chuẩn vị Huế, ngon đậm đà từ các nguyên liệu truyền thống
- Bí quyết ướp thịt nướng cơm tấm mềm thơm, ngon như ngoài tiệm
- Cách làm bún đậu mắm tôm mẹt ngon chuẩn vị, đơn giản
Pha nước sốt dùng kèm món lẩu bò (Nguồn: Internet)
Bước 3: Cách nấu nước lẩu bò thơm ngon
Đun sôi nước trong nồi lớn, sau đó cho xương heo vào hầm để tạo nước dùng ngọt tự nhiên. Khi nước đã sôi, thêm sả, gừng và nước sốt đã pha vào nồi. Tiếp theo, cho thịt bò đã ướp vào nấu chín tới, sau đó thêm các loại rau củ và nấm vào nồi. Nấu cho đến khi tất cả nguyên liệu chín mềm và hòa quyện hương vị với nhau.
Tiến hành nấu nước dùng cho món lẩu bò (Nguồn: Internet)
Bước 4: Thưởng thức thành phẩm
Khi nồi lẩu bò đã hoàn thành, bạn có thể dọn ra bàn cùng với bún hoặc mì và các loại rau ăn kèm. Hãy cùng gia đình và bạn bè thưởng thức món lẩu bò thập cẩm nóng hổi, đậm đà hương vị. Đừng quên chấm thịt bò với nước sốt đã chuẩn bị để tăng thêm phần hấp dẫn cho bữa ăn.
Món lẩu bò đậm vị, thơm ngon dùng kèm cùng các loại topping đa dạng (Nguồn: Internet)
Bạn có biết rằng việc chọn nguyên liệu tươi ngon là chìa khóa để tạo nên những món ăn hấp dẫn? Tại MM Pro, hệ thống có cung cấp một loạt các sản phẩm chất lượng, giúp bạn dễ dàng tìm kiếm những nguyên liệu tốt nhất cho bữa ăn gia đình. Hãy để mỗi bữa ăn trở thành một trải nghiệm tuyệt vời với sự lựa chọn thông minh từ MM Pro.
Với công thức lẩu bò thập cẩm mà MM Pro vừa giới thiệu, bạn đã sẵn sàng để biến ngày cuối tuần trở nên đặc biệt và ấm áp hơn chưa? Những hương vị đậm đà, kết hợp cùng các loại rau củ tươi ngon sẽ mang đến cho gia đình bạn một bữa ăn đầy ấm cúng. Đừng ngần ngại, hãy trổ tài nấu nướng và tạo nên những khoảnh khắc đáng nhớ bên người thân yêu.
Tham khảo thêm các công thức pha chế: