Đầu thăn ngoại bò Úc - Bò ăn cỏ - khay 1kg - cắt 1cm - nướng

Đầu thăn ngoại bò Úc - Bò ăn cỏ - khay 1kg - cắt 1cm - nướng.
Xuất xứ: Úc
Thịt đầu thăn ngoại cắt sẵn – Rib Eye đông lạnh, hay còn được biết đến với tên gọi cube roll hoặc ribeye, là một phần thịt đặc biệt được cắt từ phần trên của thăn ngắn, nằm xen kẽ giữa sườn và thăn bò.
Với sự kết hợp giữa nạc, mỡ và ít cơ, thịt đầu thăn ngoại bò Úc đông lạnh đem đến trải nghiệm ẩm thực ngon mềm và bổ dưỡng. Hàm lượng chất béo thấp và không xương làm cho thịt này trở thành sự lựa chọn hoàn hảo cho những ai muốn duy trì một chế độ ăn ít chất béo hơn.
Để tận hưởng hương vị tuyệt vời và giữ nguyên độ mềm của thịt, bạn nên nấu chín nhanh ở nhiệt độ cao. Hãy chọn những tảng thịt được cắt kỹ lưỡng để đảm bảo một bữa ăn dinh dưỡng và ít chất béo hơn.
Thịt đầu thăn ngoại cắt sẵn – Rib Eye không chỉ mang lại hương vị đặc biệt mà còn đem lại nhiều lợi ích dinh dưỡng, các vitamin nhóm B, các axit amin thiết yếu tốt cho sức khỏe.
Cách chế biến bittet tại nhà
Chuẩn bị:
+1 miếng thịt đầu thăn ngoại cắt sẵn
+Bơ và dầu ô liu
+Muối, tiêu, tỏi, khoai tây
*Cách ướp thịt
– Rã đông thịt đầu thăn ngoại cắt sẵn trong khoảng 30 phút.
– Lau khô bề mặt thịt và ướp đều muối, tiêu và dầu ô liu.
– Massage nhẹ và để thịt ngấm gia vị trong khoảng từ 15 đến 45 phút.

Chế Biến
– Áp chảo thịt trong chảo nóng khoảng 2 phút mỗi mặt.
– Thêm bơ, tỏi, hành, khoai tây vào chảo và rưới bơ lên bề mặt thịt.
– Nếu muốn thịt hồng bên trong, chế biến mỗi mặt thêm 1 phút, nếu muốn thịt chín hơn, chế biến mỗi mặt thêm 2 phút nhưng chín hẳn thịt sẽ dai hơn.
Sau đó bạn cháy các cạnh bên, đối với cạnh có mỡ bạn có thể cháy từ 3-5 phút cho mỡ cháy và chảy ra ngoài ăn sẽ không bị ngán.
Tắt bếp thôi. vớt thịt ra dĩa cùng tỏi và khoai tây. Để miếng thịt bên ngoài trong vòng 5 phút, không được cắt thịt ra liền. Đây là cách giúp thịt giữ nước, ăn sẽ ngọt hơn, mọng nước, không bị khô.
*Hướng dẫn bảo quản: -18 độ
*Quy cách đóng gói: khay 1kg
*Lưu ý: Không nên sử dụng sản phẩm khi có dấu hiệu hư hỏng